ارسال اظهارنامه یا واخواست سفته چه مراحلی دارد؟

با سلام من از مشخصی سه فقره سفته بدون تاریخ و بدون نام دارم. سوال من این است ایا برای شخص اظهار نامه بفرستم یا برای سفته ها خودم تاریخ بزنم و به شورای حل اختلاف مراجعه کنم؟